KAJI – 鍛治 - Signatursetet - Tre mästerknivar
Detta exklusiva 3-delars set är det oumbärliga verktyget för både hemmakockar och professionella. Setet kombinerar tre noggrant utvalda knivar för att täcka alla behov i köket – från fin precision till kraftfulla snitt. Tillsammans bildar de ett perfekt balanserat team som gör varje skärmoment till en njutning.
Setet innehåller:
20 cm kockkniv – den allsidiga arbetshästen för hackning, skivning och tärning.
13 cm allkniv – den smidiga hjälpredan för grönsaker, frukt och mindre råvaror.
9 cm skalkniv – för precisionsarbete, skalning och små detaljer.
Knivarnas prestanda ligger i det avancerade stålvalet:
Kärnan i varje blad är tillverkad av japanskt VG10-stål, vilket ger en extremt hård och slitstark egg. Resultatet är en exceptionell skärpa som håller länge – perfekt för både snabba vardagsmoment och krävande matlagning.
Bladen är omslutna av 67 lager damaskusstål, vilket inte bara skapar det distinkta och eleganta mönstret utan även bidrar till ökad styrka, flexibilitet och minskad vidhäftning när du skär.
Designad för komfort och kontroll:
Varje kniv har ett ergonomiskt handtag tillverkat av kompositresin och kolfiber – ett lätt, slitstarkt och fuktbeständigt material som garanterar ett säkert och bekvämt grepp även vid långvarig användning.
En SS316-bolster i rostfritt stål ger perfekt balans, sömlös övergång till bladet och ökad säkerhet för fingrarna.
Resultatet:
Signatursetet är det självklara valet för alla som vill lyfta sitt kök till nästa nivå. Oavsett om du hackar grönsaker, skalar frukt eller förbereder kött, levererar detta set kompromisslös prestanda, precision och elegans – varje gång.